Alliance du savoir-faire et de la modernité.
Cette nouvelle cuisine mise en service en décembre 2006 est équipée de matériel de haute qualité et est une des plus complètes et modernes d'Europe.
La Fondation J-P Pescatore apporte un soin tout particulier à la qualité de la restauration et gère sa cuisine comme un restaurant traditionnel de façon à offrir des menus variés et de saison.
La Fondation J-P Pescatore propose non seulement une cuisine traditionnelle, mais également des menus à thème (spécialités italiennes lors de la semaine italienne, …)
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